Ostras Promar

El auténtico sabor del Delta del Ebro

Nuestra Historia

En Ostras Promar, cultivamos ostras y mejillones en las privilegiadas aguas del Delta del Ebro, donde la fusión del río Ebro con el mar Mediterráneo crea un entorno único y lleno de nutrientes. Esta combinación natural otorga a nuestro marisco un sabor inigualable y una calidad excepcional.

Nuestra pasión por el cultivo de ostras nació en el corazón del Delta, con más de 13 años de experiencia en el sector. En 2024, lanzamos la marca Ostras Promar con un firme compromiso: ofrecer la mejor selección de ostras y mejillones del Delta del Ebro.

"La fusión del agua dulce del río Ebro con el mar Mediterráneo crea un entorno único que otorga a nuestras ostras un sabor inigualable."

— Ostras Promar

Exquisitez

Nuestras Ostras

Descubra nuestra selección de ostras cultivadas en las aguas cristalinas del Delta del Ebro, donde la fusión del río con el mar Mediterráneo crea un entorno único.

Premium

Ostras Promar Premium

Nuestra selección exclusiva. Pasan entre 10 y 12 meses en el agua y son seleccionadas una a una para garantizar la máxima calidad y una experiencia gastronómica única.

Selecta

Ostras Promar Selecta

Pasan entre 10 y 12 meses en el agua, desarrollando un sabor y textura inigualables. Mantienen la esencia y calidad de nuestras ostras.

Clásica

Ostras Promar Clásica

Permanecen entre 18 y 24 meses en el agua, con un sabor más intenso a mar. De captación natural, disponibles de octubre a abril para garantizar su mejor versión.

Excelencia

Mejillón Promar

Excelencia y calidad garantizada en cada mejillón, desde la captación de la semilla hasta la recolección final.

"Nuestros mejillones se desarrollan en aguas privilegiadas, donde la mezcla de agua dulce y salada les otorga un sabor único."

El proceso Promar

Captación Natural

Nuestros mejillones comienzan su ciclo en las bahías del Delta, donde captamos la semilla en un entorno natural rico en nutrientes.

Selección y Crecimiento

Tras seis meses, seleccionamos cuidadosamente las mejores cuerdas y las colocamos en bateas ubicadas en zonas óptimas.

Desarrollo Final

Durante siete meses más, los mejillones continúan su desarrollo en aguas privilegiadas, donde la mezcla de agua dulce y salada les otorga un sabor único.

Recolección Premium

Cuando alcanzan su punto óptimo, iniciamos el proceso de recolección, asegurando que cada mejillón cumpla con los más altos estándares de calidad.

Artesanía

Nuestro Proceso

Descubra cómo cultivamos nuestras ostras y mejillones, desde la captación hasta su mesa.

Cultivo Artesanal

Nuestro proceso comienza con la selección cuidadosa de cada ejemplar. Las ostras se colocan en bandejas especiales donde son monitoreadas constantemente para asegurar su correcto desarrollo.

Cada ostra es colocada individualmente en su posición óptima, permitiendo que crezca de manera uniforme y desarrolle la forma y textura perfectas.

10-12

Meses de crecimiento para nuestras ostras Premium y Selecta

Entorno Privilegiado

Las bateas de Ostras Promar están ubicadas en un punto estratégico del Delta del Ebro, donde la mezcla de agua dulce del río y agua salada del Mediterráneo crea condiciones perfectas para el cultivo.

Este entorno único, rico en nutrientes, otorga a nuestras ostras y mejillones un sabor distintivo y una calidad excepcional que no se encuentra en ningún otro lugar.

24/7

Monitoreo constante de las condiciones del agua

Selección Premium

Una vez que nuestras ostras alcanzan su punto óptimo, comienza un riguroso proceso de selección. Cada ejemplar es evaluado individualmente para garantizar que solo las mejores ostras lleguen a su mesa.

Este proceso artesanal, realizado por manos expertas, asegura que cada ostra Promar cumpla con nuestros estrictos estándares de calidad, tamaño, forma y sabor.

100%

Selección manual para garantizar la máxima calidad

Momentos